【無聊又無聊啊】春日好菜，芥菜炒雞蛋，快手家常菜，營養(yǎng)豐富美味下飯

民以食為天，美食不容辜負(fù) 。享受美食也享受制作美食的過程是一種美好的生活態(tài)度。享受美食同時也追求營養(yǎng)健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的飲食，歡迎關(guān)注。
人們常常覺得價格貴的食品，其營養(yǎng)必定比普通食品要好，只要吃得好必定營養(yǎng)好。但是吃得好就一定吃得營養(yǎng)嗎？其實營養(yǎng)好是指吃得合理，無論食品的價格昂貴與否，都有其自身的營養(yǎng)特點和局限性，不會含有人體所需的全部營養(yǎng)素。所以要充分發(fā)揮生活中很常見的食材的價值。

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芥菜含有大量維生素A、B族維生素、維C和維D等還原性物質(zhì) ，同時大量的抗壞血酸，也是活性很強的還原物質(zhì) ，參與機體重要的氧化還原過程。芥菜能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。芥菜中的維生素能抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進傷口愈合，有解毒消腫之功。

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芥菜炒雞蛋，快手家常菜，營養(yǎng)豐富美味下飯。
薺菜洗凈，控干水，切碎
雞蛋打散備用
把雞蛋炒熟撈出備用
鍋中另放油燒熱，下入芥菜翻炒
倒入炒好的雞蛋，加鹽和料酒調(diào)味

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【【無聊又無聊啊】春日好菜，芥菜炒雞蛋，快手家常菜，營養(yǎng)豐富美味下飯】

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