『杭州電視臺(tái)生活頻道』喚醒春日味蕾的開(kāi)胃菜，蒸15分鐘，懶人下飯必備

想來(lái)一份開(kāi)胃菜？
鮮香滑嫩的雞肉
唇齒間泛著些許微辣
辣而適口
解饞又下飯
這樣的美味感興趣不？
剁椒蒸雞

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食材：三黃雞、小蔥、剁椒

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在雞肉的選擇上，
要有點(diǎn)講究哦！
三黃雞的肉質(zhì)不老不柴，
正適合來(lái)做這道美味哦！
先把雞肉剁成小塊
記得要用菜刀的后半部分，
這樣才能最大發(fā)揮出你體內(nèi)的洪荒之力哦！
力氣小的女生，
也可以讓菜場(chǎng)代為加工，
切成雞塊哦！

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把切好的雞肉放在碗里，
這樣能使雞肉更好入味。

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加入生粉，用手捏一捏，
腌制10分鐘
待會(huì)吃起來(lái)口感不要太嫩哦！

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在腌制雞肉的時(shí)候，
這道美味雖然最后是用清蒸的方法，
但是事先把剁椒炒香，
能最大程度發(fā)揮出它的香味，
使得最后的成品香味更足哦！

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把炒香的剁椒直接蓋在雞肉上，
上鍋蒸15分鐘即可。

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吃之前撒上小蔥，
因?yàn)殡u肉經(jīng)過(guò)腌制，
而剁椒也是咸咸的口感，
所以這道菜就不需要再加鹽咯！
裹上生粉的雞肉，
吃起來(lái)口感嫩滑，
再加上剁椒微辣的味道，
【『杭州電視臺(tái)生活頻道』喚醒春日味蕾的開(kāi)胃菜，蒸15分鐘，懶人下飯必備】肯定受到全家人的喜歡哦！

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『杭州電視臺(tái)生活頻道』喚醒春日味蕾的開(kāi)胃菜，蒸15分鐘，懶人下飯必備

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