神秘一姐：原來香椿可以這樣吃，你吃對(duì)了嗎？

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【神秘一姐：原來香椿可以這樣吃，你吃對(duì)了嗎？】

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1.生吃，聽著生冷不生冷，新鮮的香椿都洗凈切丁，豆腐切塊，放鹽，雞精，香油，即可。簡單易懂，生的和熟的拌豆腐的味道不一樣的，我喜歡熟著拌豆腐，那樣味道更大。

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2.熟吃，洗凈的香椿放開水里，水開鍋就撈出，不要考慮熟不熟，顏色變綠就可以，因?yàn)樯木湍艹?，但是喜歡軟一些口感的可以多燙一會(huì) ，撈出過涼水，不用很涼，能下手攥水就行，靈魂料汁，醬油一小勺，食醋一小勺，蝦油一小勺，蒜末5瓣，香油，喜歡辣的可以放辣椒油，不喜歡的可以省略，總之比例就是1:1:1黃金比例，看你菜的多少。剩下就是吃了，不一樣的味道，不喜歡吃腥的蝦油可以省略，但要加鹽，不然會(huì)不夠味道。

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3.炸香椿芽。整棵香椿芽過熱水后瀝干水分，蘸面糊(玉米淀粉，雞蛋，五香粉，雞精，鹽，成酸奶狀， )然后下油鍋炸至金黃色出鍋即可!酥脆可口！

神秘一姐：原來香椿可以這樣吃，你吃對(duì)了嗎？

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