「瞰阜陽(yáng)」墳臺(tái)特產(chǎn)—魏鑫粉皮

【「瞰阜陽(yáng)」墳臺(tái)特產(chǎn)—魏鑫粉皮】

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位于安徽省西北部的太和縣墳臺(tái)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠豆。我國(guó)明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍《本草綱目》有注：綠豆可入藥，全身都是寶。可消腫通氣、清熱解毒、醫(yī)治傷風(fēng)、消除嘔吐、補(bǔ)益元?dú)狻⒑驼{(diào)五臟、安神補(bǔ)腦、通脈潤(rùn)膚。墳臺(tái)集是個(gè)有兩千多年歷史的古鎮(zhèn) ，這里的人們世代相傳一種食品加工技術(shù) ，那就是純綠豆粉皮加工。當(dāng)?shù)厝死卯?dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì) ，創(chuàng)新、開發(fā)出優(yōu)質(zhì)特等純綠豆粉皮，形成了生產(chǎn)綠豆粉皮的傳統(tǒng)工藝。墳臺(tái)鎮(zhèn)有個(gè)加工粉皮的專業(yè)村，名叫魏新莊，所以有志之士開發(fā)規(guī)模化生產(chǎn)時(shí) ，為產(chǎn)品取名為魏鑫粉皮。生產(chǎn)自墳臺(tái)的純綠豆粉皮外表晶瑩剔透，圓若明月，煮食潤(rùn)滑可口，耐人尋味，堪稱滋補(bǔ)食品中的佳品，且具消腫下氣、明目潤(rùn)膚、和調(diào)五臟、清熱解毒之功效，深受大眾厚愛。投入市場(chǎng)以來(lái) ，供不應(yīng)求，既為風(fēng)味超群的美味佳肴，輔之技術(shù)領(lǐng)先的精美包裝，又成為饋贈(zèng)親朋好友的高檔禮品，是表達(dá)親情友愛的精品極品，現(xiàn)已成為該地區(qū)著名特產(chǎn) ，而名揚(yáng)長(zhǎng)城內(nèi)外，香飄大江南北。

「瞰阜陽(yáng)」墳臺(tái)特產(chǎn)—魏鑫粉皮

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