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『眉兒美食TB』老公喜歡海鮮，兒子愛吃肉，我要減肥，我家3人晚餐，你看咋樣？


老公喜歡海鮮 ， 兒子愛吃肉 ， 我要減肥 ， 我家3人晚餐 ， 你看咋樣？
我家的一日三餐基本都是在家自己做 ， 從未點(diǎn)過外賣 ， 來客人或是過生日啥的 ， 偶爾去飯店吃飯 ， 自己做飯一是干凈衛(wèi)生 ， 主要還是更省錢 ， 老百姓居家過日子就得算計(jì)著來 ， 用錢的地方太多了 。 這段時(shí)間情況特殊 ， 更是每天一日三餐的做 ， 吃得都是簡單家常菜 ， 盡量葷素搭配合理安排 ， 還要照顧每個(gè)人的口味 。

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我老公從小在海邊長大 ， 特別喜歡吃海鮮 ， 只要他在家 ， 至少要有海鮮或是魚 ， 好在現(xiàn)在海鮮啥的要比肉類便宜很多 。 兒子呢和其他小朋友一樣 ， 從小就愛吃肉 ， 沒有肉就嚷嚷沒吃飽 。 我呢 ， 最近在減肥 ， 天氣越來越暖和了 ， “春天不減肥 ， 夏季徒傷悲”嘛 ， 晚餐大部分時(shí)候不吃主食 。
拍了今天我家3口人的晚餐 ， 我覺得很平常 ， 基本每天都這樣 ， 曬個(gè)朋友圈 ， 竟然還有朋友說：“太羨慕你老公了！天天下班就有一桌菜等著 ， 我這回去不是點(diǎn)外賣就是吃面條 。 ”嘿嘿 ， 這倒也是 ， 現(xiàn)在年輕人會(huì)做飯的少 ， 主要是大家都比較忙吧 。

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一【水煮嘎巴蝦】
嘎巴蝦學(xué)名叫做鼓蝦 ， 有一個(gè)和身體比起來有點(diǎn)夸張的大鉗子 。 別看它個(gè)頭小小的 ， 在本地人眼里 ， 比那些大個(gè)的蝦要好吃多了 ， 肉質(zhì)緊實(shí)又鮮甜 。 而且嘎巴蝦據(jù)說目前還沒有養(yǎng)殖的 ， 都是野生的 ， 清明前后正是吃它的好時(shí)節(jié) ， 20元一斤 ， 價(jià)格也不算貴 。
鮮活的嘎巴蝦自然要吃原汁原味 ， 直接水煮就不錯(cuò) ， 老公有時(shí)候也吃生腌的 ， 但還是要注意下衛(wèi)生 。 水煮嘎巴蝦 ， 水開后加點(diǎn)料酒和姜片 ， 煮至嘎巴蝦變色就馬上撈出 ， 不能煮太久 ， 口感變老不好吃 。

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二【魚香肉絲】
魚香肉絲和水煮肉片都是我兒子特愛吃的菜 ， 一年不知道要吃多少次 ， 自家做的可能沒有飯店的正宗 ， 但是孩子喜歡吃就好 ， 有這道菜至少要吃兩碗飯 。
做魚香肉絲 ， 我一般用小里脊肉切成細(xì)絲 ， 加點(diǎn)白胡椒粉、生抽、料酒和淀粉腌制一會(huì) ， 配菜通常是木耳、尖椒、胡蘿卜（今天家里沒胡蘿卜就沒放） 。 小碗中加生抽、香醋、白糖、料酒攪拌均勻成魚香調(diào)料汁 ， 炒鍋燒熱加油 ， 下肉絲煸炒至變色盛出 ， 下蔥姜蒜和郫縣豆瓣醬煸炒出紅油 ， 倒入配菜煸炒幾下 ， 再加調(diào)料汁煸炒均勻即可 。

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三【清炒小白菜】
春天的各種小青菜真是便宜 ， 小白菜才賣1元錢每斤 ， 用少許油大蒜爆香 ， 簡單炒一炒就好吃 ， 不過兒子說 ， 這跟吃草似的 ， 哈哈 ， 就愛吃肉的孩子 ， 青菜吃得少 。

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四【冬瓜海帶湯】
這個(gè)是減肥湯哦 ， 冬瓜低熱量低脂肪 ， 有很好的消腫祛濕作用 ， 減肥吃它準(zhǔn)沒錯(cuò) ， 再加上海帶來煮湯 ， 清淡鮮美卻不寡淡 ， 有很強(qiáng)的飽腹感 。 晚餐來上一碗 ， 再加點(diǎn)青菜 ， 不用吃主食也不用餓肚子 ， 吃著吃著就瘦了 。

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這就是我家3口人的晚餐了 ， 普通的百姓人家 ， 普通的家常菜 ， 您覺得咋樣？
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