#香椿#永州人的美味,春筍、香椿、蕨菜...( 二 )



#香椿#永州人的美味,春筍、香椿、蕨菜...
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蕨菜清脆可口 , 早在《詩經·召南》曾有記載:“陟彼南山 , 言采其蕨 。 ”時間不等人 , 美食亦然 。 所以 , 趁著春光甚好 , 來份蕨菜正合適~

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雷公菌

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每當第一聲春雷后下了雨 , 雷公菌就開始冒出來了 , 林子里、山里、巖石上到處都是 , 春天和夏天是它們最好的時節 , 剛長出來的雷公菌 , 玲瓏剔透 , 半透明狀 , 閃閃發光 。

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雷公菌為土壤氣生藻 , 外形似木耳 , 波浪形片狀 , 藻體富含膠質 。 含多種營養成分 , 且味道清香柔潤 , 含有海味 , 可食可藥 , 既可炒食又可做湯 , 為上等佳品 。

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春光融融 , 時節難得
唯美食與愛不可辜負
讓我們一起告別冗長的冬天
把春天“吃”進肚子里吧!
【#香椿#永州人的美味,春筍、香椿、蕨菜...】【來源:印象永州】
版權歸原作者所有 , 向原創致敬

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