『北京美食攻略TB』嘗遍北京20+夜宵，必須12點后吃的是……( 二 )

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除了牛肉，還有這些攻略君的心頭愛：鴨腸、鴨掌、雞爪、排骨……
每一樣都是沉迷串串不能自拔的理由。
調(diào)制好特制的小料，海椒、花生混上原湯簡直就是絕配！
再去牛串門點一大盤牛肉串，川辣牛肉、孜然牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉……
如果說牛肉是串串香的靈魂，那川椒牛肉絕對是24k純金的靈魂。
肉吃膩了再來一份蝦滑

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純蝦肉打制而成的蝦滑，咬開就能看到鮮明的蝦仁粒， Q彈的口感，攻略君相信沒有哪個女孩會不愛它。
最后再去怒火八零，把七種小菜點個遍，先來一碗腦花拌飯！
杠上腦花的綿密是不用多說的了，血絲剃干凈，毫無腥味，再嘗試新吃法：腦花拌飯，打開新世界大門！

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發(fā)財花甲，老鹵鵪鶉蛋，纏綿火鍋粉，農(nóng)家小洋芋，糾結(jié)千層肚，選擇真的很多！
馬路邊邊??北京太多了隨處可見（北京大部分門店已營業(yè)）
怒火八零??西大望路15號外企大廈C座底商
牛串門??東直門簋街總店、三里屯店
另推薦店面：
攀成鋼小郡肝串串香??朝陽海淀各分店
食久記??朝陽大悅城1樓
· 小龍蝦，我想死你了·
在北京，沒有一只小龍蝦能活著走過簋街。
說起夜宵，簋街那一整條街的小龍蝦絕對不能錯過。
油燜、蒜蓉、炒、清蒸……各種風(fēng)味，應(yīng)有盡有。待疫情結(jié)束，請和我一起日啖龍蝦三百只！
蝦肉肉質(zhì)彈嫩，香氣十足，吃起來很是過癮。一口吸入嘴里，麻辣鮮香在唇齒間回味無窮！
先去上過VVTV的龍蝦spa日食記，點一份南京秘制龍蝦，他們家可是開業(yè)9年排9年，想死我了！

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在南京賣了很久的一款，用秘制配方調(diào)味，味道微甜、不辣，但回味很濃哦~

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再去小花龍蝦點一份龍蝦套餐：顆顆飽滿的蝦，在剝開的瞬間鮮汁噴灑，沾上秘制醬料，還沒入口，已讓人垂涎欲滴。
炸過的蝦，肉質(zhì)緊實，剝起來更加方便，輕輕一抽，便殼肉分離了。

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日食記??工人體育場西路8號樓
小花龍蝦創(chuàng)意川菜??好運街店、朝外大街店、雙井店

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· 火鍋，我想死你了 ·
提起夜宵，火鍋不得不提，好像無論幾點吃火鍋，都是正常的，所以才會有晚上12點走進火鍋店，一吃吃到天亮。
無論是肥牛、羊肉、魚丸、蝦滑還是寬粉、千頁豆腐、肥腸、毛肚，葷素全有，往熱騰騰的鍋里一涮，帶著辣油夾起來放進口中，這滋味，想想就受不了！
首先，我要去井格點一大份羊肉，翹著二郎腿在鍋邊涮肉，無論吃什么火鍋，先來一盤羊肉就對了！
點一份蝦滑，井格家的蝦滑叫“手工蝦滑” ，就真的是經(jīng)過幾百次手工錘打出來的。

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