『北京美食攻略TB』嘗遍北京20+夜宵，必須12點后吃的是……
疫情結束后 ， 你最想吃什么？燒烤、串串、奶茶……
作為一個每天熬夜的吃貨 ， 必然是夜宵了 ， 畢竟正餐可以在家做 ， 夜宵還是在外面吃得香 ， 攻略君已經太太太太太久沒吃夜宵了！
徹底摘下口罩的那天 ， 一定出門夜宵的好時候 。
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· 燒烤 ， 我想死你了 ·
北京燒烤種類風味概括天南地北 ， 各有特色 。 在這座以燒烤為夜宵的城市里 ， 沒有一個姑娘能拒絕食物與火烤的誘惑 ， 沒有一位男士能拒絕酒精與孜然的碰撞 。
雖不能一口氣逐一打卡 ， 但等徹底解放 ， 我首先得把氣烤、碳烤、電烤嘗試個遍 。
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先去管氏翅吧點一盤烤翅 ， 孜然的、麻辣的各來2份 。
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再去昱家胡同來一份秘制烤雞架 ， 配上一份韭菜：香脆入味 ， 嚼勁十足 。
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昱家賣的最好的秘制烤雞架 ， 味道獨一無二！邊啃雞架邊一點點咂摸骨間碎肉的滋味 ， 是只有吃到這一口才能懂的！
烤制過后的雞架 ， 孜然和辣椒的味道充分融進雞肉里 ， 連骨頭都酥了~~
再去望京小腰 ， 點一份望京小腰！
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不同于羊腰和牛腰的腥膻味兒 ， 小腰選用了豬腰子做主要食材 ， 配上獨家工藝秘制的醬料！
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腰子的肉裹在一層脂肪之中 ， 被炭火炙烤到外焦里嫩 ， 再撒上孜然、辣椒和芝麻 。 肉香醇厚 ， 一點也不會膩人！
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再點一份蒜蓉扇貝 ， 是不是光看著都要流口水了~
連著蒜泥和湯汁一起放入嘴中 ， 鮮美的汁水在口中爆發(fā)開來 ， 簡直美滋滋了！
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再去西單大悅城的吃牛市牛烤肉的老三樣——烤牛肉、烤牛舌、牛五花 。
最后再去紅廟的那家只做羊肉的后門烤肉 ， 找到那一間巴掌大的門頭 ， 吃一份孜然鮮香的羊肉 。
剛烤出的羊肉 ， 色澤紅潤 ， 充滿了食欲！老板會將烤肉剪成小塊 ， 加入芝麻、孜然、辣椒面~
昱家胡同YUJIAHUTONG ??磚角樓1巷6號
眼鏡望京小腰?? 新華西街60號院萬達金街3號院131號（北京大部分門店已營業(yè)）
牛市牛烤肉??西單大悅城店
后門烤肉??朝陽區(qū)延靜里西街紅廟延靜西里（已營業(yè)）
另推薦店面：
通海俄式燒烤??望京六佰本商業(yè)街南區(qū)一樓
老六串店??朝陽路三間房南里4號
板凳江湖??北京市朝陽區(qū)酒仙橋路大山子北里13號
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· 串串 ， 我想死你了 ·
北京的夜宵江湖里 ， 最不容忽視的一類就是它 。
到了晚上 ， 白天的炎熱遁入夜色 ， 霓虹閃爍的街頭 ， 馬路邊亮起各色店牌 ， 店內人頭攢動 ， 它就是——“串串” 。
首先 ， 一定要去馬路邊邊 ， 在這里鴛鴦鍋是不存在的 ， 當然要經典的辣鍋 ， 吃串怎么可以少得了牛肉 ， 手握一大把肉擼到爽！
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