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你好，新鮮到家■冰箱里的“隱形殺手”，高齡產(chǎn)婦吃進(jìn)肚致早產(chǎn)，寶媽別忽視了


提到冰箱 ， 相信每個(gè)家庭的冰箱里都裝載著大量食物 ， 蔬果、冷凍肉制品、罐頭調(diào)味品等等應(yīng)有盡有！
正是有了冰箱 ， 我們才得以在疫情期間囤菜 ， 不用擔(dān)心餓肚子的問題 。 毫不夸張地說 ， 冰箱是20世紀(jì)最偉大的發(fā)明之一！
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但是 ， 冰箱就沒有一點(diǎn)壞處嗎？也是有的 ， 不過這些壞處多半怪寶媽自己！
半年前 ， 家住杭州市的阿美（化名）是一名37歲的高齡產(chǎn)婦 ， 當(dāng)時(shí)已經(jīng)懷孕31周了 。
當(dāng)時(shí) ， 正值夏季、天氣炎熱 ， 阿美又是產(chǎn)婦 ， 沒有胃口 ， 就直接吃了冰箱里的剩菜——涼拌海帶和吃剩的黃魚 。
結(jié)果第二天 ， 阿美就發(fā)高燒 ， 第三天阿美就被迫生下孩子 ， 經(jīng)過醫(yī)生檢測(cè) ， 發(fā)現(xiàn)阿美的羊水及胎盤中有大量的李斯特菌 ， 白細(xì)胞高達(dá)6萬多 。
“你吃了剩菜嗎？你得了敗血癥！”
醫(yī)生的話讓阿美頓悟 ， 幸虧孩子平安無事 ， 否則她一定會(huì)自責(zé)一輩子 。
現(xiàn)實(shí)生活中 ， 有許多類似阿美的例子 ， 就像疫情期間 ， 相信許多寶媽都做過下列事情：
“這剩菜不能扔啊 ， 扔了浪費(fèi)了 ， 湊合吃吧 ， 放冰箱里也沒啥事！”
“嘖 ， 這也就壞一點(diǎn) ， 吃肚子里也沒事 ， 不有一句話說得好？不干不凈 ， 吃了沒病 。 ”
“啊 ， 真幸運(yùn)！我找到半年前冰凍的僵尸雞翅了 ， 孩兒啊 ， 今晚媽媽給你做可樂雞翅 。 ”
你好，新鮮到家■冰箱里的“隱形殺手”，高齡產(chǎn)婦吃進(jìn)肚致早產(chǎn)，寶媽別忽視了
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冰箱 ， 是食物的巢穴 ， 它可以幫助食物“避寒取暖”；
同時(shí) ， 它也是細(xì)菌的天堂 ， 在這里 ， 有大量的“隱形殺手”居住 ， 隨時(shí)等候?qū)殝尩拇中拇笠?， 伺機(jī)行動(dòng) 。
冰箱里的“隱藏殺手”不容忽視 許多人對(duì)細(xì)菌都有兩大錯(cuò)覺 ， 那就是高溫地方?jīng)]有細(xì)菌、低溫地方也不會(huì)有細(xì)菌存在 。
因?yàn)闇囟冗^高或過低會(huì)把細(xì)菌凍死、熱死 。
但其實(shí)這根本就是無稽之談 。
冰箱里低溫低氧 ， 大部分細(xì)菌無法在這里生存 ， 但是一方水土養(yǎng)一方人嘛 ， “嗜冷菌”就喜歡低溫的地方 ， 其中耶爾森氏菌和李斯特菌就是“嗜冷菌”的兩大先鋒 。
1.耶爾森氏菌
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提起耶爾森氏菌 ， 各位寶媽應(yīng)該都不認(rèn)識(shí) ， 但是它的分類之一 ， 你們一定熟悉 ， 那就是可以引起鼠疫的病原菌鼠疫桿菌 。
耶爾森氏菌可以引發(fā)小腸結(jié)膜炎、腹痛腹瀉、發(fā)熱 ， 嚴(yán)重的話會(huì)引發(fā)敗血癥 。
2.李斯特菌
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這個(gè)李斯特可不是那個(gè)著名的鋼琴家哦 ， 它是最致命的食源性病原體之一 ， 歷史上因李斯特菌死亡的病人不計(jì)其數(shù) 。
譬如 ， 2011年 ， 美國就有72個(gè)人因食用受李斯特菌污染的甜瓜而染病 ， 致16人死亡 。
人一旦感染李斯特菌 ， 輕則出現(xiàn)發(fā)燒、惡心、腹瀉等癥狀 ， 重則出現(xiàn)頭疼、身體失衡、痙攣、敗血癥等疾病 ， 若是孕婦感染李斯特菌 ， 嚴(yán)重的話會(huì)出現(xiàn)早產(chǎn)、流產(chǎn)和死產(chǎn) ， 嬰兒健康都會(huì)受到影響 。
除此之外 ， 還有我們生活中常聽到的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細(xì)菌也會(huì)存在于冰箱中 ， 只不過它們被冰箱抑制住 ， 活躍程度較低 。
為什么冰箱里會(huì)有“隱形殺手”？ 這些細(xì)菌存在于生的、或者未煮熟的肉類、禽蛋類中 ， 或者保存不善的奶類、生的蔬菜和海產(chǎn)品都可能攜帶 ， 也存在交叉感染的可能性 。
當(dāng)然 ， 最大的原因可能還是剩菜剩飯?jiān)诒渲械牡蜏丨h(huán)境下滋生出這些“嗜冷菌” 。
寶媽應(yīng)該如何管理冰箱？ 冰箱里的東西就可以隨便吃嗎？并不是哦！想要讓冰箱變得更安全可靠 ， 寶媽就要學(xué)會(huì)管理冰箱 ， 把細(xì)菌扼殺在搖籃中！

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