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多酚|晨讀 美好的1月28日 從關(guān)注健康開始

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多酚|晨讀 美好的1月28日 從關(guān)注健康開始

本文標(biāo)題:多酚|晨讀 美好的1月28日 從關(guān)注健康開始

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●多吃富含多酚食物有助降血壓

多酚|晨讀 美好的1月28日 從關(guān)注健康開始。 總結(jié)關(guān)鍵詞語:多酚。

芬蘭赫爾辛基大學(xué)的一項(xiàng)新研究表明,長(zhǎng)期食用富含多酚的食物有助緩解高血壓癥狀,改善血管功能并有效降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

研究人員分別以稀釋的越橘汁、蔓越莓汁和黑加侖汁喂食患有遺傳性高血壓的大鼠,并在8~10周內(nèi)觀察大鼠的心血管功能變化。結(jié)果顯示,這些含有多酚的漿果汁改善了大鼠受損血管的功能,使之基本達(dá)到了健康水平。其中,越橘汁降血壓的效果最顯著。越橘、醋栗、藍(lán)莓、蔓越莓和黑加侖等漿果均是多酚的來源。研究人員指出,漿果汁可能無法阻止與年齡有關(guān)的血壓升高,卻可以大幅改善炎癥導(dǎo)致的血管內(nèi)皮功能障礙。

●吃西瓜可避免高脂飲食的傷害

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美國(guó)俄勒岡州立大學(xué)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研人員發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)新研究指出,攝入含西瓜成分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑可以幫助成年肥胖小鼠避免高脂飲食對(duì)身體造成的傷害。

研究人員連續(xù)10周給兩組10周齡的雄性小鼠喂食,一組只攝入高脂飲食,另一組搭配含西瓜成分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,相當(dāng)于普通人每天食用1.5份(約合750克)新鮮西瓜;外層綠色果皮和內(nèi)層白色果皮相當(dāng)于普通人每天通過飲食攝入的膳食纖維。結(jié)果顯示,攝入高脂飲食搭配西瓜成分營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的小鼠,血糖水平明顯優(yōu)于只食用高脂飲食的小鼠,它們血清中的胰島素濃度也下降了。

●有氧運(yùn)動(dòng)能夠改善大腦的記憶

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澳大利亞西悉尼大學(xué)國(guó)家輔助醫(yī)院研究院和英國(guó)曼徹斯特大學(xué)心理與心理健康研究所的研究人員共同研究了有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)大腦海馬區(qū)的影響,該區(qū)對(duì)于人類記憶和其他大腦功能起著關(guān)鍵性的作用。

研究人員通過實(shí)驗(yàn)掃描了737名被試者在有氧運(yùn)動(dòng)前后的大腦狀態(tài)發(fā)現(xiàn),盡管運(yùn)動(dòng)對(duì)于海馬區(qū)總?cè)萘繘]有影響,但運(yùn)動(dòng)的確顯著增加了人類左側(cè)海馬區(qū)的體積。研究人員表示,大腦主要受益于有氧運(yùn)動(dòng)減緩了人體衰老引起的大腦容量縮小。此外,人類運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,身體中會(huì)產(chǎn)生一種叫做腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子的化學(xué)物質(zhì),這種化學(xué)物質(zhì)有助于預(yù)防衰老引起的大腦衰退。

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