去四川旅游不能錯過的6種名小吃，甜的咸的辣的都有，你吃過幾種自貢冷吃兔自貢可以說是全

自貢冷吃兔

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自貢可以說是全國非常有名的養(yǎng)兔之鄉(xiāng) ，所以對于自貢來說，它的兔肉供應十分充足的。冷吃兔，又叫做麻辣兔丁，它的主要口味就是麻辣，是非常具有特色而又具有代表性的四川美食。

自貢冷吃牛肉

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冷吃牛肉，是四川自貢特色的傳統(tǒng)美食。麻辣口味，既可以作為下酒小菜，又可以當做零食來吃。今天小昕說說這個冷吃牛肉的家常做法，自己做上一大盤子，吃起來超級過癮。尤其您如果是無辣不歡，一定不能錯過了~

雙流兔頭

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雙流兔頭是四川成都名小吃。有多種專門的吃法，通常有麻辣，五香兩種口味，具有骨頭多，肉少，越吃越香等特點。吃兔頭專門的叫法為“啃” ， “啃兔兒腦殼”在當?shù)胤窖灾幸灿杏H嘴的意思，是一種樂趣多多的美食。

宜賓紅橋豬兒粑

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紅橋豬兒粑，是四川省宜賓市江安縣紅橋鎮(zhèn)的著名特色小吃，該品餡料分甜味和咸味兩種，甜味以白糖、豬油、桂花為原料制成，香甜可口；咸味以芽菜和豬肉為原料炒制，咸鮮味爽，享譽川渝，其晶瑩剔透、溫軟如玉。相傳當年湖廣填四川時，移民們在兵荒馬亂中為祈求菩薩保佑，急智中用家中僅有的糯米作成小豬樣的粑粑，放在神靈面前祈禱，誠心感動了上蒼，從此紅橋風調雨順，人民安康，而紅橋豬兒粑也從此成了江安人桌上的佳肴。

宜賓柏溪潮糕

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“柏溪潮糕”又叫“柏溪糕點” ，傳統(tǒng)糕類美食，以四川省宜賓市敘州區(qū)柏溪鎮(zhèn)產的最為正宗。它歷史悠久，遐邇聞名。據(jù)說這東西還是市場競爭的產物。由于柏溪鎮(zhèn)地理環(huán)境優(yōu)越，在清朝同治帝時便是水陸交通發(fā)達的碼頭，鎮(zhèn)上商店多，為了占領市場，贏得利潤，于是爭相改進糕點的生產技術。創(chuàng)新的結果便是有了這讓后人一飽口服的潮糕。

樂山甜皮鴨