椰漿和椰汁有什么區(qū)別
椰漿和椰汁的成分性質(zhì)、外觀和飲用方法有所不同 。椰漿是將椰肉壓榨處理得到的液體果汁，呈不透明的純白色，一般要經(jīng)過加工處理后才可以食用，而椰汁是椰子中的天然果汁 ， 顏色清澈透明，可以直接飲用 。
椰漿和椰汁的區(qū)別
【椰漿和椰汁有什么區(qū)別】 1、性質(zhì)不同
椰漿和椰汁的成分性質(zhì)有所區(qū)別 。椰漿是將椰肉壓榨處理得到的液體果汁，一般比較濃稠 ， 市面上也有脫水和脫脂的淡椰漿售賣，而椰汁是椰子中原汁原味的天然果汁 ， 有時(shí)也含有少量的椰肉 。
2、外觀不同
椰漿和椰汁的外觀有所區(qū)別 。椰漿是呈不透明純白色的濃縮液體，而椰汁是椰子開殼后的果汁 ， 顏色清澈透明 。一般購買的葉子飲用完椰汁后，就可以將椰肉做成椰漿 。
3、飲用方法不同
椰漿和椰汁的飲用方法不同，椰汁可以直接飲用，有生津止渴的功效，而椰漿一般要經(jīng)過加工處理后才可以食用 ， 常用作其他的蛋糕、果凍等甜點(diǎn)的配料，不能直接食用 。
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