黑木耳的正確泡法

用涼水將黑木耳浸泡3-4小時(shí)左右，這樣泡發(fā)的黑木耳，質(zhì)量比較好，也可以用鹽水泡黑木耳，浸泡1個(gè)小時(shí) ，用熱水浸泡黑木耳需要15-20分鐘左右，但熱水泡出的黑木耳漲發(fā)率低，口感綿軟不脆爽。
黑木耳的正確泡法

黑木耳又名黑菜、木耳、云耳等，為我國(guó)珍貴的藥食兼用膠質(zhì)真菌，也是世界上公認(rèn)的保健食品。
我國(guó)是黑木耳的故鄉(xiāng) ，早在4000多年前的神農(nóng)氏時(shí)代，中華民族便認(rèn)識(shí)、開發(fā)了黑木耳，并開始栽培、食用。
【黑木耳的正確泡法】 黑木耳具有耐寒、對(duì)溫度反應(yīng)敏感的特性，故多分布在北半球溫帶地區(qū) 。

黑木耳的正確泡法

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