小海鮮品種
小海鮮品種有泥螺、蟶子、海瓜子、跳魚、血蚶等 。泥螺體呈長方形 。蟶子形狀狹而長 。海瓜子是一種淺色的小蛤蜊,略呈三角形 。跳魚頭大略扁 。血蚶介殼形狀,表面有壟溝 。
海鮮

海鮮又稱海產(chǎn)食物 , 包括魚類、蝦類、貝類等品類 。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物 , 但是海鮮主要還是針對動(dòng)物制成的料理為主 。
【小海鮮品種】 海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮 , 只要是出產(chǎn)于海里的可食用的動(dòng)物性、或植物性原料通稱為海鮮 。
海鮮雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),但是不宜多吃,受海洋污染的影響,海產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì) 。
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