備長(zhǎng)炭是什么
備長(zhǎng)炭是產(chǎn)自日本的一種木炭 。日本江戶(hù)時(shí)代的元祿年間,和歌山縣田邊市的備中屋長(zhǎng)左衛(wèi)門(mén)發(fā)明制得了這種木炭 , 故而得名“備長(zhǎng)炭” 。備長(zhǎng)炭主要以和歌山縣的橡木為原料,經(jīng)高溫蒸燒而制成 。
備長(zhǎng)炭是什么

備長(zhǎng)炭質(zhì)素優(yōu)良,燃燒時(shí)火力強(qiáng)而猛烈 , 而且可維持相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間,所以許多日本料理店喜愛(ài)用備長(zhǎng)炭作為燒烤食物的燃料 。
【備長(zhǎng)炭是什么】 備長(zhǎng)炭不僅可以作為燃料使用 , 鞋柜、房間里放上細(xì)碎的備長(zhǎng)炭,可以起到吸濕除臭的效果 。
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