gb/t23547優(yōu)級是什么酒
gb/t23547優(yōu)級是兼香型純釀白酒,且特指濃醬兼香 , 是一種高濃度的酒精飲料 。gb/t23547是濃醬兼香型白酒的生產執(zhí)行標準 。gb/t23547優(yōu)級是指規(guī)定必須以谷物為原料,經固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存等工藝釀造而成的優(yōu)質純糧白酒 。
白酒的種類

醬香型酒:用淀粉發(fā)酵出來的,醬香突出、隔夜留香 , 如:茅臺酒、貴酒等 。
濃香型酒:以乙酸乙酯為主體香,香味協(xié)調、綿甜甘冽 , 如:五糧液酒、鴨溪窖酒等 。
【gb/t23547優(yōu)級是什么酒】 鳳香型酒:以高粱為原料,透明清澈、香味協(xié)調 , 如西鳳酒等 。
