硫酸鋁鉀可以食用嗎

硫酸鋁鉀在中國食品中可以按規(guī)定少量食用。用于油炸食品，如制作炸油條，在和面時(shí)加入少量硫酸鋁鉀可以使油炸食品的口感變得松脆。可以在果蔬加工中作為保脆劑使用，有利于改進(jìn)品質(zhì) 。還可以作為腌漬品的護(hù)色劑、作凈水劑用，或用于海蜇、銀魚等的腌制脫水。
硫酸鋁鉀可以食用嗎

硫酸鋁鉀又叫明礬，可由明礬石經(jīng)煅燒、萃?。峋Ф頻茫?可以做水晶。是明礬石的提煉品，性寒味酸澀，具有較強(qiáng)的收斂作用。
硫酸鋁鉀還是傳統(tǒng)的食品改良劑和膨松劑，常用作油條、粉絲和米粉等食品生產(chǎn)的添加劑。但過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，只能少量食用。
【硫酸鋁鉀可以食用嗎】 硫酸鋁鉀主要用作溫濁水的混凝劑，起凈化水質(zhì)作用。造紙工業(yè)用作上漿劑，與松香乳液配合用于紙張施膠，可以提高紙的抗水強(qiáng)度。

硫酸鋁鉀可以食用嗎

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