純玉米面可以做饅頭嗎
不能 。做饅頭不能只用玉米面，需要加白面粉，而且白面粉要比玉米面多一點(diǎn)或者等量 ， 白面粉不能比玉米面少 ， 否則做不成饅頭 。用玉米面和白面粉做饅頭時加入純牛奶，做出來的饅頭更香 。
純玉米面可以做饅頭嗎
玉米面根據(jù)顏色可分為黃玉米面和白玉米面，根據(jù)玉米種類分還有糯玉米面 。
玉米面除了做饅頭，還可做成玉米面窩窩頭、玉米面發(fā)糕、玉米面豆粥、五谷豐登 。
【純玉米面可以做饅頭嗎】 玉米面中含有卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素、鈣、鐵、賴氨酸、硒、谷胱甘肽、膳食纖維等營養(yǎng)成分 。
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