米有保質(zhì)期嗎
【米有保質(zhì)期嗎】 米是有保質(zhì)期的 , 米的保質(zhì)期根據(jù)其加工方式、包裝方式等的不同 , 存在一定差異 。真空包裝的大米保質(zhì)期可以達(dá)到12-18個月 , 普通包裝的,可能只有6-12個月,散裝大米的保質(zhì)期沒有明確規(guī)定,一般夏季為3個月 , 秋冬季為6個月 。
大米

大米,亦稱稻米,是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 。
大米含有稻米中近64%的營養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營養(yǎng)元素,同時是中國大部分地區(qū)人民的主要食品 。
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質(zhì)7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的B族維生素等 。
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