黃瓜皮可以生吃嗎
黃瓜皮一般可以生吃 。黃瓜含有豐富的營養(yǎng)成分，通常生吃可以更好的保存營養(yǎng)價(jià)值，黃瓜皮里含有較多的苦味素，聚集了黃瓜的營養(yǎng)精華 ， 生吃時(shí)要注意清洗干凈，避免農(nóng)藥殘留 。
黃瓜皮可以生吃嗎
【黃瓜皮可以生吃嗎】 黃瓜含水量高，帶皮吃可以保持本身水分及食用口感，同時(shí)保證身體獲得黃瓜更多的營養(yǎng)成分，生吃前可以先用清水浸泡20分鐘左右，去除表面農(nóng)藥殘留 。
黃瓜清甜脆口 ， 可以直接生吃，也可以搭配調(diào)料做成涼拌黃瓜，不過買來的黃瓜不宜放置過久，避免黃瓜發(fā)軟變質(zhì) 。
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