精白米面缺少什么維生素
精白米面缺少維生素b1.米面加工得越細(xì)，糊粉層和谷芽去掉就越多，所含的維生素b1就去掉得越多，從健康角度來(lái)看，長(zhǎng)期吃精密或者白面，會(huì)導(dǎo)致缺少維生素b1 。
精白米面缺少什么維生素
【精白米面缺少什么維生素】 從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看 ， 精米白面不如糙米黑面好，現(xiàn)在西方國(guó)家提倡吃天然食品，如全麥面包、摻入麩皮的白面包等 ， 美國(guó)黑面包價(jià)格比白面包要貴，因?yàn)楹诿姘泻S生素和纖維素多，有利于營(yíng)養(yǎng)全面 。
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