不用澄粉可以做水晶蝦餃嗎
不用澄粉是可以做水晶蝦餃的，不用澄粉可以用生粉或者馬鈴薯淀粉代替 。水晶蝦餃?zhǔn)莻鹘y(tǒng)粵式茶樓點(diǎn)心之一 ， 與干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻齊名的傳統(tǒng)名點(diǎn)小吃 。
水晶蝦餃
水晶蝦餃?zhǔn)菑V東地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)，廣東省茶樓、酒家的傳統(tǒng)小吃 。廣東人飲茶 ， 少不了來(lái)一籠蝦餃 。
上乘的水晶蝦餃 ， 皮白如雪，薄如紙，半透明 ， 內(nèi)餡隱約可見，吃起來(lái)爽滑清鮮 ， 美味誘人 。
【不用澄粉可以做水晶蝦餃嗎】 傳統(tǒng)的蝦餃?zhǔn)前朐滦巍⒅┲攵枪灿惺薜模W料有蝦，有肉，有筍，現(xiàn)流行的是獨(dú)蝦蝦餃 。
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