2兩生米蒸成米飯有幾兩
2兩生米蒸出的米飯大概有5兩左右 。根據(jù)大米的種類不同，煮飯的習(xí)慣不同，都會有所浮動 。具體的量可以根據(jù)自己家的烹調(diào)習(xí)慣總結(jié)得出 。可以煮飯前先稱重，制成米飯后再稱重 ， 就可以計算出生熟比 。
2兩生米蒸成米飯有幾兩
【2兩生米蒸成米飯有幾兩】 我們自己在家計算生熟比的時候最好可以是累計3到5次，取平均值，這樣會更加精準(zhǔn) 。
一般情況下，大米(生重)和米飯(熟重)的比例為1:2.5.即100克大米可以做成250克米飯 。
蒸米飯的時候，可以根據(jù)個人的喜好，喜歡吃硬一點的就少放水 ， 喜歡軟一點的就多放水 。
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