活蝦煮熟后是綠色怎么回事
活蝦煮熟后是綠色有以下幾點(diǎn)原因，第一，蝦進(jìn)食后的藻類未完全消化就被捕撈，第二，蝦體被污染，綠色說明可能蝦體內(nèi)含有大量的銅，第三，可能是捕撈上來時間過長，蝦不新鮮，并且在運(yùn)輸過程中出現(xiàn)疾病等情況 。
活蝦煮熟后是綠色怎么回事
蝦是浮游生物，一般以藻類為食 ， 如果進(jìn)食藻類后未完全消化就被捕撈，有可能煮出來會變綠 ， 不過這種蝦對人體無害，并不影響食用 。
【活蝦煮熟后是綠色怎么回事】 蝦屬于節(jié)肢動物甲殼類，通常生活在河水里，種類多 ， 例如河蝦、草蝦、明蝦、龍蝦等，含有豐富的營養(yǎng)成分，低熱量高蛋白，有很高的營養(yǎng)價值，可以用來蒸、炸等 。
