酒的化學名字是什么
酒的化學名字是乙醇，俗稱酒精，結構簡式為CH3CH2OH或C2H5OH，分子式為C2H6O，是一種有機化合物 ， 常溫常壓下是一種易揮發的無色透明液體，不可以直接飲用，在化學、醫療、食品、農業生產等行業都有廣泛的用途 。
最早釀酒的國家是什么
最早釀酒的國家是中國，我國有著悠久的釀酒和飲酒的歷史，在甲骨文中就已經出現了“酒”字和與酒有關記載 。
酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的，早在原始社會時期 ， 人類就知道用谷物、瓜果等來發酵釀酒 。
【酒的化學名字是什么】 西方主要是谷物酒，用的是麥芽糖化加酵母的釀造法，直到從我國引進酒曲后，才突破了以麥芽糖化劑釀酒的工藝 。
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