白酒能殺死蝦里面的寄生蟲嗎?
不能 。白酒能殺死寄生蟲的說法是沒有科學依據的 。舉個簡單的例子，把厚度為5毫米的生鮮泡在60度的白酒里 ， 30分鐘后生鮮里異尖線蟲幼蟲確實能被殺死 。但是，一旦進入胃中，白酒的濃度又會被稀釋 ， 此時的白酒并不具有殺死異尖線蟲幼蟲的能力 。
食用小龍蝦避免寄生蟲感染的方法
反復用清水換洗 。如果自己烹飪，需先將小龍蝦洗凈 。可將買來的小龍蝦放在干凈水體中養殖，不斷換洗，直到水體較為清澈 。
【白酒能殺死蝦里面的寄生蟲嗎?】 烹飪 。爆炒不行，可能炒不透、炒不均勻，仍遺留活體蟲卵 。可先用油炸再清炒，水煮也應保證10分鐘以上 ， 達到高溫消毒效果 。
不吃頭部，不吃死蝦 。食用小龍蝦時應避免吃頭部 ， 因為頭部含肝臟、胃、腮等器官，容易堆積很多污染物，包括寄生蟲 。
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