羊肉的功效與禁忌人群

【羊肉的功效與禁忌人群】 羊肉有溫補腎陽、補肝明目、補益精血、溫補脾胃的功效，對產后貧血、白內障、青光眼等疾病有一定的輔助治療作用。有發熱、牙疼、口舌生瘡等上火癥狀的人不宜多吃羊肉;有高血壓、肝病、急性腸炎的人不能吃羊肉。
羊肉的功效與禁忌人群

羊肉也分山羊肉、綿羊肉和野羊肉，古時稱羊肉為“羖肉”、“羝肉”、“羯肉” 。
羊肉既能御風寒，又可補身體，對一切虛狀均有治療和補益的效果。且最適宜冬季食用，羊肉也被稱為冬季補品。
烹煮羊肉時加入甘草和適量料酒、生姜，即能去其膻而又保其羊肉風味。