臘八的由來和意義
相傳佛教的創始者釋迦牟尼，在臘月初八 ， 夜睹明星而悟道成佛 。古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難 ， 也為了紀念佛祖在臘月初八悟道成佛，便在臘月初八這天以吃雜拌粥作為紀念 。
臘八的習俗還有哪些
臘八豆腐是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八 ， 即農歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作臘八豆腐 。
北方大部分地區還有在這天泡制臘八蒜的習俗 。
【臘八的由來和意義】 我國北方一些不產或少產大米的地方 ， 人們不吃臘八粥 ， 而是吃臘八面 。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好 ， 到臘月初八早晨全家吃臘八面 。
