為什么蒸出來的包子有的不起
包子蒸出來不起可能是因為發酵粉不夠多，包子就需要很長的時間才能發起來 。并且在蒸制包子的過程中，需要控制好蒸籠的的溫度 ， 還要設置好時間，發面時應按照一定的比例加水，以防止面團太干 。
包子蒸出來不起的原因
包子是很多人都較為喜歡吃的食物 ， 但在蒸煮的時候包子之所以不起來，更大的原因是加入的發酵粉過少所致，導致包子不能正常的發面，從而需要很長的時間才能起來 ， 最好在發面的時候根據面粉的比例加入適量的發酵粉為宜 。
當包子在蒸煮的時候不起來還有可能是里面的溫度不當所致，或者在發酵的時候溫度不當所致，最好在進行發酵的時候采用不超過40℃的水進行融化 ， 且在蒸煮的時候要根據包子的情況設置適宜的溫度 。
【為什么蒸出來的包子有的不起】 也有可能是在蒸煮的時間過長，或者發面的面團太干等原因所導致的，最好在蒸煮的時候要合理的設置時間，通常素菜包子是需要15分鐘左右，而肉餡的包子大概是在20分鐘左右 ， 且發面時要讓面團處于柔軟的狀態最佳 。
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