雞蛋是日常生活中最常見的食物之一 。雞蛋含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素以及微量元素 ， 營養價值很高，由于其物美價廉成為家家必備的食材 。而且雞蛋的容納性很高，可做成多種吃法，但是又說蛋黃的膽固醇很高 ， 那么蛋黃吃多了到底有什么壞處呢？
蛋黃吃多了有什么壞處正常人蛋黃吃多了不會有很大的問題 。
雖然蛋黃膽固醇含量很高，但是正常人攝入蛋黃并不會明顯影響血清中膽固醇水平，也不會增加患心腦血管疾病的機會 ， 因為蛋黃中除了含有膽固醇外還含有豐富的卵磷脂，卵磷脂具有調節和控制血液里膽固醇的作用 ， 能夠讓膽固醇處于懸浮狀態，不會使膽固醇在血管壁中沉積 。
但是高膽固醇人群本身體內膽固醇水平就偏高，膽固醇代謝異常，應少吃蛋黃，適量運動，多吃蔬菜水果 ， 同時還要減少動物內臟等其他高膽固醇食物的攝入 。
一天不能超過幾個蛋黃正常人群每天1~2個雞蛋即可 。
雞蛋大部分的營養成分都在蛋黃中 ， 一般情況下老年人和從事腦力或輕體力工作的青年和中年人每天可以吃1至2個，處于發育階段的少年和兒童每天可以吃2至3個，孕產婦、乳母甚至病人，每天可以吃3個 。
一天吃五個雞蛋會怎樣對于身體健康的正常人來說，一天吃五個雞蛋不會有什么危害 。
正常人每天需要的蛋白質為1.2g~1.4g/kg 。按一個體重為60kg的人來算每天需要的蛋白質大約為75g，一個雞蛋的蛋白質大約為6g ， 每天吃五個雞蛋的蛋白質攝入量為30g左右 ， 所以說正常人一天吃五個雞蛋并沒有什么危害，但要注意減少其他蛋白質的攝入 。
但是不能長期過量吃雞蛋 ， 以免導致營養攝入過多，不利于腸胃消化，可能會導致便秘 。
蛋黃不適合吃的人群1、高膽固醇血癥：蛋黃中含有大量的膽固醇與脂肪 ， 此類人群的膽固醇代謝異常，不能很好的調節膽固醇水平，多吃蛋黃會使得體內膽固醇增加 ， 不利于高膽固醇醇血癥的恢復，建議此類人群少吃或不吃 。
2、血栓：血栓患者管腔變窄，蛋黃含有大量高蛋白，高熱量的營養物質 ， 會讓血脂持續增高 ， 加重血栓形成 。
3、腎炎：有的腎炎病人是合并有高脂血癥的，所以含有磷脂之類食物比較高的，比較油膩的食物也需要限制 。像蛋黃屬于高膽固醇的食物，也是需要限制的，盡量要少吃 。
4、肝炎：蛋黃中含有較多脂肪酸和膽固醇，都需要在肝臟代謝，食用蛋黃過多會加重肝臟的負擔，不利于肝臟健康 。
推薦閱讀
- 八爪魚爆頭黑汁健康嗎 八爪魚的的黑汁能吃嗎
- 韭菜雞蛋餅減肥能吃嗎 減肥吃多少韭菜雞蛋餅合適
- 芝士過期三個月了還可以吃嗎 過期芝士可以干嘛
- 吃蜂膠會不會增強雌激素 雌激素下降可以吃蜂膠嗎
- 燕窩沒有燉爛可以吃嗎 燕窩脆脆的是不是沒熟
- 無花果每次吃幾個 無花果可以天天吃嗎
- 脾胃虛弱可以吃銀耳紅棗湯嗎 吃銀耳的禁忌人群
- 雞蛋為什么那么腥氣 雞蛋黃腥還是雞蛋清腥
- 早上空腹喝銀耳湯好嗎 銀耳為什么不能天天吃
- 干百合泡了一天一夜還能吃嗎 干百合煮不爛什么原因