準(zhǔn)備做一些鹵味吃，要買些調(diào)料 ， 我昨天在超市里面買了一些肉桂，說起來這還是我第一次買肉桂，感覺肉桂的外形和桂皮有一些相似，但是應(yīng)該還是有所區(qū)別，請問肉桂好還是桂皮好呢？
肉桂好還是桂皮好各有各的好處 。
肉桂主要入藥用；桂皮一般指的是香辛料，做菜較多，肉桂和桂皮各有各的好，中醫(yī)認(rèn)為：肉桂味辛、甘，性大熱，歸腎、脾、心、肝經(jīng)，在中醫(yī)中使用肉桂有補(bǔ)火助陽、引火歸元、散寒止痛、溫通經(jīng)脈等功效；桂皮味辛、甘，性溫，歸脾、胃、肝、腎經(jīng)，應(yīng)用桂皮主要有溫中散寒、理氣止痛等功效，烹飪一些性質(zhì)偏寒涼的食物的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)姆乓恍┕鹌斫档推浜疀鲂?。
肉桂可以泡水喝嗎可以泡水喝 。
肉桂是一種中藥材，中藥材大部分都是可以泡飲的，不過要注意，肉桂的性質(zhì)較為燥熱，不宜大量飲服，以免增加身體中的燥熱之氣，若是飲服過多，需要立即停飲，然后接下來一周注意飲食清淡，不要吃性質(zhì)燥熱的食物 ， 飲食宜清淡，多吃新鮮蔬菜和水果，不要熬夜，多喝水 ， 促進(jìn)代謝 。
小貼士體質(zhì)燥熱的人群慎飲，以免引起上火，出現(xiàn)肝火旺盛、心煩上火 ， 口舌生瘡等癥狀 。
肉桂可以長期服用嗎若無對癥的話 ， 建議不要長期服用 。
肉桂是一種性質(zhì)較為燥熱的中藥材，中醫(yī)認(rèn)為：應(yīng)用肉桂有健胃殺菌、祛痰止咳、鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的功效，在中醫(yī)中，肉桂主要用于治療失眠多夢、咳嗽痰多、腸胃脹滿、痛經(jīng)、白帶異常等病癥，若無對癥的話 ， 不建議長期飲服肉桂，以免引起不適，若需要長期應(yīng)用肉桂也應(yīng)該在專業(yè)以上的指導(dǎo)下進(jìn)行服用 。
肉桂可以燉肉嗎可以 。
肉桂是一種中藥材，因此，肉桂主要用于病癥的調(diào)理，但是，肉桂具有濃郁的香氣，若是有需要的話，也可以將肉桂用于制作菜肴 ， 肉類食物通常會有比較濃郁的血腥味和其他異味，在燉煮的過程中加入一些肉桂 ， 肉桂自身的香氣會掩蓋煮肉的血腥味和其他異味，還能起到增味、提鮮的作用，有利于肉的食用，因此，在燉肉的時(shí)候可以加入肉桂一起燉 。
小貼士但是注意不要多吃，以免上火 。
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