買了些幾只新鮮的大閘蟹，想著單吃可能會比較單一，想著搭配些其它食材一起吃，那么大閘蟹不能和什么同食呢 ， 大閘蟹配什么吃比較好呢？
大閘蟹不能與什么同食寒涼食物大閘蟹是海鮮類食物，其本身食性偏寒涼，食用后會增加體內的寒涼之氣，如果和寒涼的食物如雪梨、柚子、白蘿卜、海帶等一起吃的話，寒氣積聚腸胃容易產生腹痛、腹瀉等腸胃不適 。
鞣酸食物大閘蟹是蛋白質豐富的食物，而鞣酸和蛋白質同食后容易相互反應生成不易消化的化合物，吃太多的話不僅降低人體對營養的吸收 ， 還可能會引起腸胃不適，常見的鞣酸食物如柿子、石榴、山楂等 。
大閘蟹配什么吃比較好建議配溫熱食物 。
大閘蟹食性偏寒涼 ， 吃多了胃腸容易積聚寒氣，脾胃長久受寒會對脾陽有一定的損耗出現脾陽虛現象 ， 因此建議大閘蟹搭配溫熱的食物同吃來緩和寒性是比較好的 。
而喝的方面配黃酒最好，黃酒性溫，既能中和螃蟹寒性，還能去除螃蟹腥味增加鮮味，調料方面可以配生姜、紫蘇、花椒這類辛溫食材中和大閘蟹寒性 。
大閘蟹一次最多吃幾只建議最多2只 。
大閘蟹個頭積比普通的螃蟹要大很多 ， 因此其中可食用部分也比普通的螃蟹要多，若是過量食用高蛋白的大閘蟹，腸胃不能及時將其消化的話就可能會有腹脹、腹痛等腸胃不適現象 ， 此外大閘蟹性寒，吃多了會增加胃腸寒涼之氣，所以健康體質食物人群一次吃1只，最多吃2只大閘蟹就夠了 。
大閘蟹蒸著好吃還是煮著好吃推薦蒸著吃 。
大閘蟹清蒸能最大程度的保留蟹的鮮美口感和營養，如果是水煮大閘蟹，其鮮味和可溶性營養成分會溶入水中，使得大閘蟹食用價值有所降低 。
此外 ， 大閘蟹蒸比煮的溫度要高一些，因此熟的也更快，同時還能快速殺滅大閘蟹體內的細菌微生物 ， 減少大閘蟹體內胃腸等器官中殘留的有害物質對可食用部分的侵蝕污染 。
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