做了幾次蜂蜜柚子茶做出來都發苦，那有沒有什么辦法能不苦呢？蜂蜜柚子茶一般要熬到什么程度才算可以了呢？讓我們一起看一下吧 。
柚子瓤去干凈在做蜂蜜柚子茶的時候需要加柚子皮，但也只要最外層的黃色皮，中間白瓤部位是不要的，因為中間白瓤中含有很多的苦味物質，如果一起煮的話，做出來的蜂蜜柚子茶口感不會很好，所以在做蜂蜜柚子茶之前需要將中間的白瓤部位清理干凈 。
用鹽腌制柚子皮剝下來之后需要用鹽水腌制一會，這樣能加速柚子外皮中苦味物質的溶解，能避免蜂蜜柚子茶做好后出現發苦的情況，同時還能起到殺菌抑菌的作用 。
食材比例合適在熬蜂蜜柚子茶的時候柚子、蜂蜜以及冰糖的比例一定要合適，如果蜂蜜或者冰糖量過少，或者是柚子皮偏多的話，就會導致蜂蜜柚子茶發苦，但同時蜂蜜和冰糖量也不宜過多，否則會導致蜂蜜柚子茶過于甜膩 。
選擇新鮮食材食材的新鮮程度也會影響蜂蜜柚子茶的成品質量，如果食材本身就不新鮮的話 ， 做出來的蜂蜜柚子茶就會帶苦味，所以在選擇食材的時候要選擇新鮮一點的 。
蜂蜜柚子茶要煮到什么程度才可以在熬蜂蜜柚子茶時，首先將柚子皮切絲放入干凈無油的鍋里反復煮3次，煮至透明，然后再和已經掰成小塊的柚子果肉一起加水和白糖開中小火熬，中間要經常攪拌，防止糊鍋，熬至水分蒸干呈濃稠質地即可裝入無水無油干凈容器中保存，這中間一般需要一小時左右 。
蜂蜜柚子茶熬好后多久吃完1-2個月內 。
由于自己熬的蜂蜜柚子茶選用的都是新鮮食材，并且制作過程中不會添加任何防腐劑成分，所以熬完后需要盡快吃完，最好是能在半個月到一個月內吃完，這樣才能品嘗到最佳口感，同時營養也是最佳的 。這種自己熬的蜂蜜柚子茶，在無水無油容器中保存得當的話，放冰箱冷藏保存一般能放1-2個月左右 。
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