在水果市場里挑了幾個柿子，打算飯后當水果吃，結果吃了兩個后覺得嘴巴麻麻的，這是不是說明我會中毒呢？
柿子吃了嘴麻會中毒嗎不會的 。
吃柿子嘴麻一般是因為柿子未完全脫澀成熟導致的，生的柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸有較強的收斂性，在吃了生柿子后口中殘留的鞣酸會刺激口腔黏膜收斂 ， 繼而產(chǎn)生嘴麻、嘴澀、“大舌頭”等不適表現(xiàn)，所以建議在吃柿子前最好是吃熟透的柿子 ， 成熟的柿子鞣酸含量大大減少，這樣會降低嘴麻的風險 ， 而且口感也會好吃一些 。
柿子怎么吃才不澀嘴方法一將澀柿子和成熟的蘋果、香蕉等水果放在同一個容器里，這些水果會釋放大量乙烯幫助柿子脫澀 ， 密封放置2天左右柿子就脫澀可以吃了 。
方法二澀柿子也可以用石灰水脫澀，1斤澀柿子大約需要35克生石灰，把石灰和水攪勻后倒入密封的容器中，將澀柿子放入水中浸泡，溫度盡量保持在25度左右 ， 一般3天左右柿子也能完成脫澀 。
柿子怎么挑不澀的澀柿子一般就是沒熟的柿子，因此可以通過選成熟的柿子來減少吃到澀柿子的幾率：
看顏色看柿子表皮顏色一般能辨別柿子是否成熟，熟的柿子顏色多是橙紅色，顏色明亮，而沒熟的柿子其顏色多是淡黃色或青黃相接的顏色 。
聞氣味成熟的柿子會有成熟水果的香甜氣味，而沒熟的柿子一般沒有味道或味道較淡 。
嘗口感成熟的柿子吃里面的果肉口感會偏脆軟，糖分積累較多味道清甜，而沒熟的柿子澀味較重 。
柿子每天吃幾個合適建議1-2個即可 。
《中國居民膳食指南》中建議每人每天攝入200-350克新鮮水果，且種類最好在兩種以上 ， 因此計算下來每天吃100-200克柿子，再搭配其他水果就滿足每天的水果攝入量了，這樣的重量大約是1-2個柿子的數(shù)量，如果是腸胃消化功能一般等特殊人群，柿子的食用數(shù)量可以相應的減少些 。
推薦閱讀
- 陽澄湖大閘蟹哪個季節(jié)最好吃 陽澄湖大閘蟹和普通大閘蟹的區(qū)別
- 痛風可以吃板栗嗎 痛風吃板栗是吃生的好還是熟的好
- 脆柿子怎么脫澀 脆柿子有點澀能吃嗎
- 煮熟的大閘蟹隔夜能吃嗎 煮熟的大閘蟹能放多久
- 柿子如何催熟 柿子上火還是去火
- 柿子和酸奶能一起吃嗎 酸奶和柿子隔多久可以吃
- 獼猴桃連皮吃有什么好處 獼猴桃皮皺了還能吃嗎
- 柿子和柿餅哪個更寒 吃柿子時不能吃哪些東西
- 早上空腹吃幾粒花生米有什么好處 吃花生米會發(fā)胖嗎
- 蒸河蟹多長時間最好吃 河蟹用水煮還是蒸著好