從超市里挑了兩只大閘蟹，想著明天蒸熟了吃，那么這目前還是活的大閘蟹要怎么保存呢 ， 保存又能保存多久呢？
活的大閘蟹怎么保存可以放多久建議冰箱保存 。
建議將大閘蟹放入冰箱冷藏保存比較好，將大閘蟹的腳和鉗子用繩子捆起來 ， 直接放入冰箱冷藏，蓋上濕毛巾即可，盡量保持冰箱的溫度在5-10度左右，或者把捆好的大閘蟹一個一個平整放入泡沫箱子中 ， 加適量水微微沒過大閘蟹，蓋上泡沫蓋子即可 。
這兩種方式都可以讓大閘蟹在冰箱保存3-5天左右，而且口感基本不會改變，不過建議大閘蟹盡快食用，因為隨著存放時間越長，螃蟹的鮮嫩味道也會逐漸變味 。
活的大閘蟹可以冷凍嗎可以，但不建議 。
活的大閘蟹肉質鮮嫩，如果是短時間保存的話，一般是建議放冷藏，而若是想將大閘蟹放冰箱長時間冷凍的話也是可以的，但一般不建議這樣做，因為放冰箱冷凍室的大閘蟹容易有被凍死的風險，這樣的大閘蟹在口感上會差很多 。
大閘蟹放冰箱里凍死了還能吃嗎短時間還可以 。
如果大閘蟹放冰箱里死了的話，在短時間內細菌還沒有侵蝕導致大閘蟹變味前，還是可以吃的由于冷凍室溫度較低，細菌繁殖滋生速度較慢，可以相對較長時間的保存大閘蟹的食用期 ， 凍一晚上死了的話還是可以繼續食用的，此時凍死的大閘蟹味道還沒有多大的改變，可以食用 。
怎么判斷大閘蟹是活的還是死的摸眼睛大閘蟹在處于冷凍狀態時 ， 會開啟休眠狀態 ， 保存自身的體能，用手觸摸大閘蟹眼睛，如果立馬縮起的話，說明是新鮮的，而觸摸后沒有反應的話，則基本能說明大閘蟹有可能死了 。
澆水大閘蟹多是用蟹腮進行呼吸的，往大閘蟹的嘴巴上倒一小杯水 ， 大閘蟹雖然處于休眠狀態，但遇到水還是會張開嘴的，但如果沒有反應的話，說明大閘蟹可能死了 。
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