大蒜是日常生活中非常常見的配料，切完蒜之后手上很容易有味，這時候有什么辦法能去除手上的異味呢？吃完蒜之后嘴里蒜味很重又要如何去掉呢？
檸檬汁擦手檸檬的味道十分清新，可以掩蓋掉手上的大蒜味，所以當手上有蒜味時，可以擠一點檸檬汁放在手上，靜置2分鐘左右用清水洗干凈即可 。如果沒有檸檬可用少量的醋來代替，注意量不宜過多，不然醋酸味會比較明顯 。
食鹽搓手用水將手打濕 ， 在掌心倒上1湯匙左右的食用鹽，加少許水將鹽打濕，然后用鹽涂滿雙手，這樣可以去除手上的異味 ， 最后用清水將鹽沖洗干凈即可 ， 并且這樣還能起到去角質的作用，可以能手部皮膚更加的細嫩 。
牙膏涂手牙膏的味道比較清香，且也能起到去異味的作用，所以可以在有蒜味的手上涂上適量牙膏，這樣沖洗干凈后也能去除異味 。
吃完蒜嘴里有味怎么辦用漱口水漱口漱口水有殺菌除味作用，當吃了有難聞氣味的食物時，可以用漱口水漱一下口，這樣能緩解口中的異味 。
用茶水漱口茶葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，這類物質性質活潑，極易吸收各種氣味 ， 所以吃完蒜后用適量喝一點茶或者用茶水漱口都能幫助去除異味 。
喝牛奶吃了蒜之后，蒜細胞中特定酶的活化作用會將蒜堿分解為具有特殊臭味的蒜素，從而會產生異味，但此時如果能喝一點牛奶的話就能使牛奶中的蛋白質和蒜素發生反應，從而有效去除蒜味了 。
切蒜為什么會辣眼睛大蒜的蔥蒜中有一種叫做丙硫醛氧化硫的物質，這是一種揮發性物質，容易刺激眼睛，所以在且大蒜的時候很容易出現辣眼睛的情況 。但這種成分易溶于水，屬于在切蒜之前可以把菜刀或者是蒜放在水中多浸泡一會，這樣能緩解辣眼睛癥狀，另外還可以將大蒜放入冰箱中冰一會，也能防止辣眼睛的情況發生 。
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