現在已經入秋了，水果店已經開始上架柚子了 ， 你知道柚子怎么選才好吃？
柚子怎么選才好吃具體有以下：
1.看表皮，柚子的表皮如果比較粗糙 ， 太黃 ， 可能是因為放置時間較長或者生長得不好，那就不建議購買 。若按柚子邊皮能迅速回彈、有阻力感的，說明這樣的柚子果肉比較飽滿，皮薄肉多 ， 可以放心大膽地購買 。
2.表皮細潔 ， 呈淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜，而外皮偏青或帶有少許綠色的柚子 ， 則說明柚子未完全成熟 。
3.掂量，一般較重的柚子含水分較多，果肉也是飽滿的，所以比較好吃，同樣大小的柚子先用右手掂量下再掂量第二個，注意不能同時使用左右手比較，因為左右手的感覺閥限不同，所以相同大小的柚子買分量比較重的 。
4.看形狀，有些人誤認為柚子是越圓越好 ， 事實上并非如此，尖頭的柚子吃起來更甜美，好的柚子頭部是尖尖的，近似一個葫蘆形，所以愛吃甜的要買尖頭柚子 。
沒吃完的柚子怎么保存不會干吃不完的柚子可以放入在一個塑料袋子里面，袋口封緊 ， 用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷藏，這樣可以保證水分不流失，達到保鮮的效果，再次吃的時候拿出來里面的水分還是非常充足 。特別注意柚子不要沾水，或者是酒精，因為柚子一旦沾到水或者是酒的話，很快就會爛掉 。
柚子皮可以吃嗎柚子皮是可以食用的，但是要注意食用方式方法和量的控制 。
通常情況下柚子皮會用來泡茶，可以選擇蜂蜜和柚子皮共同烹飪為蜂蜜柚子茶 ， 既可以補充身體所需要的維生素，又可以一定程度上促進食欲 。
柚子上火還是降火吃柚子具有降火的作用 。
柚子性寒 ， 具有降火的作用，尤其是存在著扁桃體腫大，咽喉部疼痛等有上火癥狀的人群可以適當的吃 。由于柚子水分較對，可以促進胃腸道的蠕動 ， 而且柚子含有的熱量是比較低的，糖尿病的人群血糖平穩，可以每天吃一個柚子補充維生素 。
但是柚子是屬于寒性的食物 ， 大量的食用也會對身體造成不良的影響，所以建議適量食用 。
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