秋冬季節(jié)天氣很冷，非常適合燉鴿子湯進(jìn)補(bǔ)，但是食材都有與之相生相克的東西存在，那么鴿子湯和什么相克呢？
鴿子湯和什么相克1.和豬肉相克豬肉是一種具有補(bǔ)中益氣功效的食物 ， 而鴿子湯同樣能夠滋腎益氣，如果將二者一同食用，可能會(huì)導(dǎo)致氣滯 ， 不利于健康，因此最好避開 。
2.和豬肝相克豬肝中含有的未失活性的酶與其它生物營(yíng)養(yǎng)素、微量元素等可能和鴿子肉發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生一些物質(zhì) ， 能夠干擾鐵、銅等微量元素的代謝，或破壞了一些必需的維生素，從而導(dǎo)致人體面部長(zhǎng)斑 。因此在喝鴿子湯的時(shí)候注意要避免吃豬肝 。
鴿子湯里可以放玉米嗎可以放的 。
玉米性平，味甘、淡 ， 主要含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素E、賴氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分，既屬于主食，也屬于蔬菜，一般只要不與動(dòng)物肝臟一同吃，其他搭配都是可以的 。
而且在燉鴿子湯的時(shí)候，加入玉米，能夠葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡，味道也更加鮮甜 。
鴿子湯怎么燉不上火鴿子湯屬于溫補(bǔ)性食物，如果是熱性體質(zhì)的人群和鴿子湯或者喝多了鴿子湯，就容易上火 。
如果想要不上火，那么可以在燉鴿子湯的時(shí)候，加入一些涼性的，具有清熱降火功效的食材、藥材一同燉煮，比如說西洋參、綠豆、蓮子等，這樣燉出來的鴿子湯就不容易上火啦 。
一、西洋參鴿子湯的做法食材：乳鴿1只 ， 西洋參、紅棗、枸杞、鹽適量 。
做法步驟：
1.紅棗泡洗干凈 。
2.鴿子下鍋，加入西洋參及泡洗好的紅棗及一半枸杞 。
3.加入適量清水 。轉(zhuǎn)高檔火上蓋燉制 。
4.燉制湯底開后，瀝去浮沫 。
5.轉(zhuǎn)低檔火 ， 燉制三小時(shí) 。
6.再將剩余的枸杞下鍋燉制十分鐘 。
7.食用前加入適量細(xì)鹽調(diào)味即可 。
二、綠豆鴿子湯的做法食材：老百鴿1只,綠豆2把,姜1塊,鹽適量 。
做法步驟：
1.老白鴿子讓商家代為殺好，回家洗凈去血水 。
2.精選兩把綠豆泡好備用，生姜切片 。
3.把所有材料都放入電燉鍋中，加入適量的水，蓋上蓋子，慢燉3.5小時(shí)即可 。
4.最后加鹽調(diào)味即可 。
三、蓮子鴿子湯的做法食材：鴿子1只、綠豆60克、蓮子50克、枸杞20粒、姜2片、鹽適量 。
做法步驟：
1、材料備好，注意蓮子最好不要去苦芯 。
2、將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲里，倒入適量的清水 。
3、煲至微開時(shí)用勺子撈去表面的浮沫 。
4、蓋上蓋子，調(diào)小火煲50分鐘 。
5、50分鐘后，打開蓋了放入泡洗凈的枸杞 。
6、再煮5分鐘，撒入鹽即可 。
功效：安神、滋潤(rùn)、去火、補(bǔ)血益氣 。
喝鴿子湯的注意事項(xiàng)1.不宜多喝鴿子湯屬于滋補(bǔ)食物，并且也屬于高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白質(zhì)的食物，因此不建議多吃，吃多了不僅容易上火，而且還可能會(huì)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)攝入過多而消化不良，建議每天只喝一盅鴿子湯，而且健康人群也不要每天喝 。
2.特?zé)嵘匣鹫卟灰撕萨澴訙珜儆跍責(zé)嵝缘淖萄a(bǔ)食物，一些體質(zhì)屬熱、容易上火、肝火旺盛的人群，不宜吃鴿子湯，以免加重上火體熱的情況 。
另外，感冒發(fā)燒的人群也不宜喝，但是感冒在退燒之后，是可以喝的 。
3.性欲旺盛人群不宜喝鴿子的性激素分泌特別旺盛，因此喝鴿子湯有很好的補(bǔ)腎強(qiáng)腰、扶助陽(yáng)氣的功效，但是對(duì)于一些性欲旺盛的人而言，再吃鴿子湯就太過了，反而不利于身體健康 。
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