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獅鬃菇一種奇異的功能性蘑菇可促進大腦健康并提供許多其他健康益處

越來越多的證據證明，獅鬃菇對尋求促進大腦健康的人非常有益 。

獅鬃菇一種奇異的功能性蘑菇可促進大腦健康并提供許多其他健康益處

文章插圖
獅鬃菇(學名：Hericium erinceus)被認為是世界上第一種“智能蘑菇”，是維生素和礦物質的極好來源，具有微甜的味道和模仿海鮮的嫩質感 。
【獅鬃菇一種奇異的功能性蘑菇可促進大腦健康并提供許多其他健康益處】獅鬃菇在傳統中醫和阿育吠陀醫學中的使用已有數百年歷史 ， 一些研究認為獅鬃菇不斷出現在傳統醫學實踐中的原因是因為他們的信仰有一些優點 。
現代科學測試表明，獅子鬃毛確實具有許多促智或影響精神的益處，可以增強認知功能并有助于增強記憶力 。
發表在《抗氧化劑》(巴塞爾)雜志上的一項研究發現，獅鬃菇含有兩種特殊的芳香化合物，可以刺激腦細胞的生長——猴頭菇酮和猴頭菇素 。
《神經化學雜志》上的另一項研究 發現，獅鬃菇中的化合物可能有助于提高記憶力 。研究人員寫道 ， 獅鬃菇中的化合物導致海馬體(被認為負責學習和形成記憶的大腦區域)的神經元產生更大的生長錐 。這有力地表明，獅子的鬃毛不僅使海馬神經元生長 ， 而且生長得更有效，并形成更多的連接 。
此外，獅鬃菇還具有其他顯著的健康益處 。
支持消化健康并預防潰瘍
《約翰·霍普金斯醫學》發表的一篇文章報道稱，獅鬃菇的特性已被證明可以支持消化道，通過阻止幽門螺桿菌的生長來預防潰瘍 ， 幽門螺桿菌是一種損害胃組織和小腸第一部分的細菌 。。這可能會導致發紅和腫脹，在某些情況下，還會導致上消化道出現稱為消化性潰瘍的疼痛性潰瘍 。
支持健康的免疫功能
動物研究 ， 包括發表在《食品與功能》雜志上的一項研究表明，獅鬃菇通過增加腸道免疫系統的活性來增強免疫力，從而保護身體免受通過口腔或鼻子進入腸道的病原體的侵害 。
《免疫學前沿》雜志上發表的一項研究報告稱，來自獅鬃毛的真菌蛋白 HEP3可以調節腸道微生物群的組成和代謝，從而激活 T 細胞的增殖和分化，刺激腸道抗原呈遞細胞并發揮益生菌作用，已被證明對腸易激綜合癥患者有益 。
有助于對抗癌癥
發表在《藥物化學抗癌劑》雜志上的一項研究從猴頭菇中鑒定出兩種天然化合物，命名為erinacerin O和erinacerin P，它們可以抑制神經膠質瘤，這是中樞神經系統最常見的腫瘤 。結果顯示 ， U87 細胞(一種從診斷為膠質母細胞瘤的患者的惡性膠質瘤中分離出的具有上皮形態的細胞系)在用 erinacerin P 治療后，細胞凋亡增加 。
降低患心臟病的風險
研究(包括發表在《真菌生物學》雜志上的一項研究)表明，獅鬃精提取物可改善脂肪代謝并降低甘油三酯水平，從而降低患心臟病的風險 。
加速神經系統損傷的恢復
一些研究，包括發表在《國際藥用蘑菇雜志》上的一項研究表明，獅鬃菇提取物可以促進神經細胞更快地生長和修復 。
發表在《循證補充替代醫學》雜志上的一項研究表明，每天接受獅鬃菇提取物的神經損傷大鼠的神經再生速度比對照動物更快 。
幫助控制糖尿病癥狀
《國際生物大分子雜志》上發表的一項研究證明，獅鬃菇可改善血糖管理并減少其中一些副作用，從而有益于糖尿病管理 。
發表在《藥理學雜志》上的一項研究表明，獅子鬃毛通過阻斷α-葡萄糖苷酶的活性來降低血糖，α-葡萄糖苷酶可分解小腸中的碳水化合物 。
發表在《循證補充和替代醫學》雜志上的一項研究表明，除了降低血糖外，鬃毛提取物還可以顯著減輕糖尿病患者手腳的神經疼痛，甚至提高抗氧化劑水平 。

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