蛋皮燕丸的做法，蛋皮燕丸怎么做好吃，蛋皮燕丸
食材
雞蛋400g
地瓜粉100g
油適量
【蛋皮燕丸的做法，蛋皮燕丸怎么做好吃，蛋皮燕丸】鹽適量
豬肉末適量
蘋果1顆
細香蔥適量
芋子適量
雞精適量
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：
步驟
1
準備餡料食材：細香蔥、芋子絲
2
洗凈的蘋果以及豬肉末
3
將以上食材加入鹽、雞精攪拌一塊剁爛
4
雞蛋和地瓜粉混合，加入少許鹽，用筷子打成蛋漿
5
平底鍋熱油
6
盛一勺蛋漿到鍋里
7
輕晃鍋體使蛋漿勻開，中小火煎數拿起，再將煎好的蛋皮切成長條狀，包入肉餡
8
這是蛋皮把肉餡裹好的樣子，然后上籠屜蒸15分鐘即可
小貼士
攤蛋皮的時候不可心急 ， 否則易爛
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