刮油減脂湯做法
30道刮油減脂湯做法
冬瓜玉米湯
食材：玉米半根、冬瓜一小塊、蔥、鹽、雞精 。
做法:
1、玉米洗凈切塊，冬瓜去皮去籽洗凈切塊 ， 鍋中到一點(diǎn)點(diǎn)油，放入冬瓜翻炒均勻 。
2、加一碗清水放入玉米大火煮開(kāi)，中小火煮十分鐘，根據(jù)個(gè)人口味加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和雞精攪勻，出鍋撒上蔥花即可 。
番茄魔芋蝦仁湯
食材：番茄、魔芋、鮮蝦、雞蛋、蔥末適量 。
做法:
1、食材洗凈切好，鮮蝦去殼去蝦線 ， 加料酒，胡椒粉腌制10分鐘 。
2、雞蛋打散煎好，倒入番茄翻炒出汁加入清水煮開(kāi) 。
3、放入魔芋結(jié)和蝦仁煮熟，加入雞蛋 ， 加1勺鹽和生抽調(diào)味，撒上蔥花即可 。
開(kāi)胃酸辣湯
食材：番茄、豆腐、金針菇、木耳、火腿、香菇、雞蛋、香菜 。
做法:
1、番茄去皮切小塊，雞蛋打散，豆腐切小塊，木耳泡發(fā)切絲，香菇切片 ， 火腿切絲 。
2、鍋中倒入少許油，放入番茄炒出湯汁 ， 倒入開(kāi)水 。
3、放入金針菇，香菇 ， 木耳，火腿絲，豆腐煮開(kāi)，加適量鹽 ， 2勺生抽，2勺醋，胡椒粉，淋上雞蛋液煮沸，倒入水淀粉勾熒，出鍋前撒點(diǎn)香菜即可 。
絲瓜牛肉菌菇湯
食材：絲瓜、牛肉、秀珍菇 。
做法:
【刮油減脂湯做法】1、牛肉加淀粉料酒腌制10分鐘，少油爆香蔥姜蒜 。
2、加入絲瓜和菌菇翻炒一會(huì)，加水蓋蓋煮4分鐘，加入牛肉煮至變色，加點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味即可 。
紫菜蝦滑湯
食材：鮮蝦、雞蛋、紫菜 。
做法:
1、蝦去殼去蝦線，用刀背剁碎 ， 放入碗中，加1個(gè)蛋清 1勺料酒 少許鹽 少許胡椒粉 1勺淀粉 ， 朝一個(gè)方向攪拌上勁 。
2、2個(gè)雞蛋打散，鍋中油熱倒入蛋液煎熟盛出 ， 雞蛋切成小條，鍋留底油放入蔥姜煸香，加入清水煮開(kāi)，擠入蝦滑煮至浮起，放入雞蛋與紫菜，加1勺生抽，少許鹽與雞精調(diào)味 。
海帶蝦仁豆腐湯
食材：鮮蝦、海帶結(jié)、豆腐 。
做法：
1、海帶結(jié)洗凈備用，豆腐切小塊，鮮蝦洗凈去蝦線蝦殼，然后加蔥姜料酒腌制10分鐘 。
2、鍋單油熱炒香蒜末，加海帶結(jié)繼續(xù)翻炒一下 ， 加1碗清水煮開(kāi)，然后加入豆腐煮開(kāi)，加1勺生抽 少許鹽、胡椒粉調(diào)味，最后加入蝦仁煮熟就可以了，出鍋前撒點(diǎn)蔥花 。
茄汁豆皮湯
食材：雞蛋、千張、青菜、番茄、金針菇、木耳 。
做法:
1、雞蛋滑熟盛出 ， 鍋里加一點(diǎn)油放入番茄炒出汁 。
2、加兩碗水加千張絲、青菜、金針菇加一勺生抽、加一勺蠔油、一勺豆瓣醬、一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)胡椒粉，煮開(kāi)即可 。
海帶玉米湯
食材：海帶，甜玉米一根，香蔥一根 。
做法：
1、海帶洗凈切小塊 ， 玉米切塊，切蔥花 。
2、鍋中放少許油，放蔥花爆香 ， 放海帶翻炒，放玉米，放清水 ， 大火燒開(kāi)后中小火煮10分鐘 。
3、放適量的鹽，放蔥花即可出鍋 。
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