大家好,我是一家食品公司會計,主要是做肉串,比如骨肉相連,澳洲串,翅中等產品,成本如何算才夠準確啊。急急急
我就是做這個的，按原料進貨批次來算，比如一次進原料10噸 ， 那么10噸原料的運費已經產生，原料回到廠里需要冷藏 ， 弄清楚打冷所耗的電費，然后生產 ， 給生產車間制作一份原料輔料出庫單或領料單，根據多少原料輔料能生產多少串，合多少包多少件來計算 。生產工工資無論是計件還是計時都有一個數可算，竹簽內與外包裝等耗材都是成本，作為會計，先要了解每樣原輔料的進貨 。還要注意的一點，就是廢料產生了也要計算在內 。以所用原料除以生產出來的總串數便精確到串 。加以毛利的百分比便是銷售價 。
【大家好,我是一家食品公司會計,主要是做肉串,比如骨肉相連,澳洲串,翅中等產品,成本如何算才夠準確啊。急急急】如果是烤肉串的話我建議加一個雞蛋，和微量的食鹽 ， 大家都知道烤肉越烤越小，而且吃起來還塞牙，但是如果你加了雞蛋在里面的話就會變的不一樣了，他會起到一定的膨化左右，而且拷出來的顏色是金**的·
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