水蒸蛋最好方法 水蒸蛋教程
1、雞蛋2個(gè)、蔥少許、鹽適量、植物油適量、生抽適量 。
2、雞蛋一定要選好雞蛋，搖晃沒(méi)有響動(dòng) 。最好用農(nóng)家雞蛋 。
3、將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽 。因?yàn)檎艉弥蟛粫?huì)再加鹽的了，所以此步驟一定要將鹽加好 。
4、將加好鹽的雞蛋 ， 加入適量的清水，打散，一定要打出泡沫來(lái)，這樣蒸出不雞蛋才不會(huì)有蜂窩現(xiàn)象 。水的量，以雞蛋的5倍左右就可以了 。
5、準(zhǔn)備幾根細(xì)蔥，越細(xì)越香 。切成細(xì)蔥花備用 。鍋里加入冷水，放上打好的雞蛋 。開(kāi)蒸2兩分鐘 。
【水蒸蛋最好方法 水蒸蛋教程】6、在蒸了2分鐘左右，表面上的汽泡都破了后，一定一定要開(kāi)一次蓋 ， 冷卻幾秒鐘 。目的是為了能讓雞蛋不容易老 。
7、開(kāi)蓋之后 ， 繼續(xù)蒸個(gè)2分鐘左右 。待雞蛋看起來(lái)已經(jīng)結(jié)塊，并且黃透均勻 。說(shuō)明雞蛋已經(jīng)熟透了 。
8、待雞蛋熟后，撒上蔥花 。特別的香 。如不愛(ài)吃生的蔥，可在起鍋前撒入 。最后再淋上生抽和植物油，一鍋香噴噴又營(yíng)養(yǎng)的水蒸蛋即做好了 。
推薦閱讀
- 松獅喜歡吃什么
- 雞蛋花怎樣做
- 滑蛋牛肉怎么做蛋像水一樣
- 蛤蜊蒸蛋方法 制作蛤蜊蒸蛋的方法
- 苦瓜丁燒蛋怎么炒
- 西葫蘆炒雞蛋如何做 西葫蘆炒雞蛋怎么做
- 打通經(jīng)絡(luò)最好的運(yùn)動(dòng) 下面就一起來(lái)看看吧
- 銀耳雞蛋蓮子羹 銀耳雞蛋蓮子羹怎么做
- 油污粉的去污效果怎么樣 去污粉怎么用效果最好
- 電飯煲蛋糕的做法 真的不難又好吃