四川臘肉燉雞怎么做 四川臘肉燉雞的做法
1、主料：臘肉200克、雞1只、姜10克、蔥1支、香菜1支、糖適量、胡椒粉適量、鹽適量、素易鮮適量、黃酒3匙 。
2、將臘肉洗凈切塊兒備用 。
【四川臘肉燉雞怎么做 四川臘肉燉雞的做法】3、土雞洗凈切塊在沸水中滾兩下，撇去血水后撈出備用 。
4、將臘肉和土雞放入鍋中，加入適量的清水 ， 八角、干辣椒、花椒、山胡椒、陳皮、姜片、蒜瓣、鹽、料酒、胡椒粉、少量的醋大火煮開(kāi) 。
5、然后轉(zhuǎn)小火燉制四十分鐘左右，灑入蔥花即可出鍋 。
推薦閱讀
- 如何炒臘肉好吃又簡(jiǎn)單 小炒臘肉的做法
- 臘肉和香菇可以一起炒著吃嗎
- 臘肉曬太干怎么做好吃 臘肉太干的三個(gè)處理方法
- 高壓鍋燉雞湯 高壓鍋怎么燉雞湯
- 土豆片炒臘肉最正宗的做法
- 夏天能做臘肉嗎
- 臘肉油豆腐暖鍋怎么做 臘肉油豆腐暖鍋的做法
- 四川涼糕粉的做法和配方 涼糕粉的做法
- 四川省模特學(xué)校有那些
- 四川重慶有什么特產(chǎn)