粽子還有什么別稱
粽子還有一個別名：粽籺 。
據記載 ， 早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀 ， 稱“角黍” ， 用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽” 。粽屬于“籺”的一種，籺是人們在逢年過節時用來拜神祭祖的貢品，逢年過節做籺拜神祭祖是古老的傳統習俗 。
食用禁忌：
【粽子還有什么別稱】1、粽子不宜冷食，一定趁熱食 。粽子的主料是糯米，支鏈淀粉含量高 。糯米加熱后，支鏈淀粉會糊化，有利于被消化酶分解，更易消化 。而一旦冷卻，淀粉會老化回生 ， 分子間凝固加強，不容易被消化 。
2、吃粽時應該搭配涼拌青菜，水果沙拉，緩解腸胃不適 。
3、粽子要充分加熱，煮熱變軟后才能吃 。
4、如有胃病的人吃粽子可選白米粽 ， 別蘸糖，不要吃得太甜 。
5、有膽結石，膽囊炎和胰腺炎的病人 ， 不要吃肉粽，蛋黃粽等脂肪，蛋白含量過高的粽子 。
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