草莓有酒味是什么原因
草莓進行了無氧呼吸，產生乙醇 。乙醇就是酒精 ， 所以才會有酒味 。這種水果已經不新鮮了，不能再食用 ， 以免危害身體健康 。草莓是一種色香味俱佳的水果 。營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質 。
【草莓有酒味是什么原因】草莓營養價值：草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質 。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP ， 尤其是維生素C含量非常豐富 。果肉中含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質 。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源 。這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益 。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品 。
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