香腸怎么炒好吃 炒香腸的步驟是什么
1、把千頁(yè)豆腐切片 ， 青蒜洗凈后把梗和葉分開(kāi)切段 。準(zhǔn)備蒜片，生姜片和豆豉辣醬 。
2、熱鍋溫油 ， 把豆腐逐片放入，用中火煎至兩面金黃后撈起 。
3、香腸用溫水洗凈后隔水蒸15分鐘后取出切片 。
4、留底油加入生姜片和蒜片爆香 。
5、先把蒜根加入煸炒出香味，再把香腸加入，再加入少許料酒 。
【香腸怎么炒好吃 炒香腸的步驟是什么】6、煎好的豆腐回鍋 ， 加入一勺豆豉辣椒醬和10生抽毫升后煸炒均勻 。
7、加入少許開(kāi)水后燒２分鐘讓豆腐入味后再把蒜葉加入，加入少許白糖提味后熄火出鍋 。
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