芒果的皮可以吃嗎

【芒果的皮可以吃嗎】可以 。芒果皮屬無毒性,可以食用,但口感酸澀 。芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維 , 芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的 。其次維生素C含量也不低 。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等 , 也是其主要營養成分 。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等 。

    推薦閱讀