土豆燉肉燜飯怎么做 土豆燉肉燜飯的烹飪方法
1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許 。
2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水 ， 備用 。牛肉、香菇、土豆、胡蘿卜、洋蔥分別切成指肚大小的丁，蔥切成蔥花，辣椒切段 ， 大蒜切碎 。
3、熱鍋后入油，五成熱后下切好的牛肉丁，翻炒至微微起焦、水分收干 。加入姜粉、蒜末和洋蔥丁翻炒出香味 。
4、將土豆、胡蘿卜、香菇丁入鍋翻炒均勻，加入料酒、一品鮮醬油、耗油翻炒上色，適當放入食鹽 。
【土豆燉肉燜飯怎么做 土豆燉肉燜飯的烹飪方法】5、將炒鍋中所有食材倒入電飯鍋中大米上面鋪平，按照蒸飯程序開始蒸飯 。程序結束后繼續悶5分鐘 ， 打開電飯鍋 ， 放入蔥花，攪拌均勻即可 。
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