焦糖爆米花 怎么做焦糖爆米花
1、食材明細(xì)：玉米粒 ， 牛油 ， 紅糖 ， 蘇打粉，鹽，香草精 。
2、有爆米機(jī)的，用爆米機(jī)把玉米粒爆成花 。
3、把牛油放進(jìn)鍋?zhàn)永铮诨?。
4、放進(jìn)玉米糖漿，要不停攪拌 。
5、加進(jìn)紅糖，鹽攪拌至融化，滾后關(guān)小火，滾上5分鐘，不時(shí)攪拌一下 。
6、關(guān)火，加進(jìn)香草精，蘇打粉 。
7、糖漿倒入爆好的玉米花里，攪拌均勻，放進(jìn)預(yù)熱120的烤箱 。
8、烤60分鐘 ， 每隔15分鐘拿出攪拌一次 。
【焦糖爆米花 怎么做焦糖爆米花】9、把它拿出來鋪開待涼即可 。
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